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Oct 27, 2015· Bueno,pues aqui no nos cansamos de hacer tamales,solo que en esta ocasion,elaboramos unos con harina de maiz especial para tamales,dicha harina es de la marca "maseca",la cual ha lanzado al mercado una linea especial para elaborar tamales,esta harina la puedes encontrar sin problemas en el super.
Eso va a depender del tamaño de los tamales. Pero recuerdo que una amiga que vendía tamales, usaba dos bolsas de maseca para hacer 100 tamales. Los hacia de pollo, y compraba 5 kilos de pollo (pierna y muslo) para deshebrarlo. Lo de la sal, eso depende de que tan salado este tu caldo de pollo que le vas a pones a la masa.
Feb 26, 2017· INGREDIENTES 2 kilos de masa para tortillas o para tamales / harina de maseca 2 litros y 1/2 de caldo de pollo / o agua que este fria 300 gramos de manteca vegetal sal al gusto.
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Tamales de rajas Ingredientes – 1¼ de kilo de masa fina para tortillas – 250 gramos de manteca de cerdo muy bien batida ... En seguida se muele de una sola pasada en metate o molino de mano, hasta obtener la masa. Mientras tanto, la carne se corta en trozos, se le agrega la sal y se macera o golpea en crudo sobre una tabla. Ya macerado, se ...
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.hasta que tome la consistencia de Masa. sin que se te quede pegada en las manos:..y lista la Masa de Nistamal! Esta bolita de masa te sirve para preparar una infinidad de platillos: atoles, tamales, tlacoyos, tortillas. También te puede servir para espesar sopas, o para comida de tus mascotas.
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31 Jul 2013 . Te gustaría preparar tus propios tamales? . que alguna de mis abuelas se levantara a las 5 de la mañana para ir al molino. . Se puede emplear masa de nixtamal para tortillas, o harina especial para tamales, si se emplea. Más Detalles
molino para masa de tamales electrico waterionizer. El molino para nixtamal es una máquina agrícola, que se emplea para llevar a . gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas,. Más Detalles 9 Sep 2013 . 1 ½ taza de harina de maíz Maseca Masa para Tamales .
molinos de masa | molino de bolas,Barita planta de ... Molinos De Masa - Imágenes. Molinos para nixtamal robusto y estetico con fino acabado. Puede usar motor de 10 o 15 HP con piedra de 10" y 11" Capacidad: 350-500 kg de masa por hora. Consulta online
La cocina mexicana realiza una gran cantidad de platos con una masa de maíz nixtamalizado hecha a partir de los granos secos de maíz. Esta masa puede tener diferentes colores según sea el maíz que se utilice como materia prima. La masa clásica es la que se hace a partir del maíz blanco como la que se muestra en la fotografía de la portada.
Oct 16, 2008· Mi masa para tamales Les comparto mi receta (Bueno, la de mi abuelita materna) de masa para tamales paso a paso, espero que les sirva. Rinde para 60 tamales aproximadamente, dependiendo del tamaño. Ingredientes: 2 Kilos de masa de maíz nixtamalizado (masa para tortillas)500 g de manteca vegetal: Puede ser de puerco o una mezcla de.
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